Chillen ist eine tolle Sache. Schön ausgeruht den Tag ausklingen lassen. Doch für die würzige Seite des Lebens eignet sich Chili besser. Diese Würze in Kombination mit Hackfleisch ergibt faszinierende, aber auch feurige Grillsteaks, welche sich jeder gerne schmecken lässt.

Zutaten für mehrere Portionen:
- 500 g Hackfleisch gemischt
- eine mittelgroße Zwiebel
- etwas frischen Chili
- Toastbroat mindestens drei bis vier Scheiben
- zwei Eier
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Tabasco

Zubereitung:
Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Tabasco darüber geben und alles gut vermengen. Jetzt die Chili waschen und in feine Stücke hacken und dazu geben.  Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in die Mischung geben. Nun alles gut verrühren. Das Brot klein schneiden und mit Ei und Paprikapulver vermischen. Nun das Hackfleisch mit dem Bort vermischen und einen Teig daraus fertigen. Dann daraus Buletten formen und für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Die Steaks auf den Grill legen und unter häufigem wenden grillen.

Zubreitungszeit: ca. 30 Min. plus eine Stunde Ziehzeit
Schwierigkeitsgrad: für Anfänger geeignet