Sie gehört einfach dazu: Die Kräuterbutter

Zitronenkräuterbutter, klassische Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Paprikabutter, Butter mit Fischgeschmack oder Butter mit süßem Abgang. Wer bekommt da nicht Lust auf ein schönes Grillfest? Zu Fisch und Fleisch sowie zu gegrilltem Gemüse und krossem Brot, aber auch zu Champignons und Tofu ist Kräuterbutter das perfekte Topping. Wie sie auf dem noch hießen Grillgut lecker zerläuft und dabei einen super Geschmack zaubert, das ist es, was eine gute Kräuterbutter auszeichnet.

Damit nicht immer die Butter aus dem Supermarkt auf den Tisch kommt, kann jeder im Handumdrehen eine eigene Kräuterbutter herstellen. Dazu ist wenig Zeitaufwand nötig, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Einfach die entsprechenden Zutaten in die weiche Butter geben und ordentlich verrühren. Anschließend kühl stellen und zum Grillen servieren. Die Gäste werden begeistert sein und die Butter wird in Windeseile leer sein. Besser kann ein selbstgemachtes Topping nicht ankommen. Das Schöne an einer selbst gemachten Kräuterbutter ist, dass sie variabel ist. Man kann sie mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen herstellen und so für überraschte Gaumen sorgen. Ob klassisch mit Kräutern oder feurig mit Chili. Wer seine eigene Kräuterbutter präsentieren kann, wird den Zuspruch auf seiner Seite haben. Des weiteren gibt es Hobbyköche, die die selber gemachte Butter sogar mit einem Emblem bestempeln. Warum auch nicht, man kann auf eine tolle Kräuterbutter wirklich stolz sein.